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I Cicitt delle valli del locarnese

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 I “cicitt”, una salsiccia ottenuta dalla carne di capra, sono presidio slowfood della Valle Maggia grazie al lavoro di valorizzazione di due contadini locali del prodotto tipico della zona, la capra per l’appunto. Scopriamo di più grazie a Boris e Franco Zanoli, macellai di Gordevio (circa a 50 km da Luagno).

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I Furmagin da Cion

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 Prodotto in Val poschiavo, nel Canton Grigioni, il “furmagin” da Cion non è, come potrebbe far pensare il nome, un formaggio bensì è un prodotto a base di carne di maiale (“cion”, per l’appunto) tipico di questa zona. A parlarcene è l’allevatore Reto Raselli.

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Lo Zincarlìn della Valle di Muggio

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 Lo “Zincarlìn” è un formaggio tipico della Valle di Muggio (Canton Ticino) prodotto dall’ominima Zincarlin sagl. Conosciamolo meglio, grazie a Marialuce Valtulini intervsitata alla cantina dell’invecchiamento, a Salorino (Mendrisio).

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Mascarplin

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 In Val Bregaglia si produce il Mascarpin o Marscalpell. Nonostante il nome richiami quello della ricotta – mascarpa – si tratta di un formaggio prodotto con latte di capra, rigorosamente munto a mano. Scopriamo passo passo come nasce questa prelibatezza.

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Domani la Costa Concordia dal Giglio a Genova

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 Quasi quasi ne sentirà la mancanza. Parla proprietario scoglio dove è rimasta impigliata nave, il marchese Alvise di Canossa, “dirimpettaio” della nave Concordia e proprietario dello scoglio su cui è rimasta impigliata. Poco prima delle 17.00 è infatti giunto il via libera ufficiale alla partenza della Costa Concordia, domani, dall’Isola del Giglio per raggiungere Genova.…

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La Costa Concordia è salpata dal Giglio

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 La Costa Concordia ha iniziato nel corso della mattinata la navigazione verso Genova, dove sarà smantellata a due anni e mezzo dal naufragio davanti all’isola del Giglio, che costò la vita a 32 persone. Dopo due successive manovre di rotazione di 90 gradi iniziate, attorno alle 11 è stato tagliato il cavo che teneva ancorato…

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Abitare in Ticino costa caro

Questo contenuto è stato pubblicato al 23 lug 2014 Abitare in affitto in Ticino è sempre più caro. È quanto emerge da uno studio del portale Homegate e della banca cantonale di Zurigo. Le pigioni degli appartamenti nuovi o nuovamente affittati tendono al rialzo. In Ticino lo scorso mese di giugno l’aumento é stato dell’1,4 percento, una crescita maggiore rispetto ad altri cantoni. Tuttavia…

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Bietole, patate e carciofi nelle aiuole di Zurigo

Questo contenuto è stato pubblicato al 22 lug 2014 La città di Zurigo presenta una novità floreale nelle aiuole del centro. Accanto ai fiori, in questa stagione i giardinieri hanno, infatti, seminato anche delle verdure trasformando le isole spartitraffico in rigogliosi orti.

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Perdita di 700 milioni per il Credit Suisse

Questo contenuto è stato pubblicato al 22 lug 2014 Il Credit Suisse ha subito una perdita di 700 milioni di franchi nel secondo trimestre dell’anno. Sui conti della seconda banca svizzera pesa la conclusione della vertenza fiscale negli Stati Uniti, che hanno inflitto una multa da 2,5 miliardi di franchi (1,6 miliardi sono stati coperti con i risultati d’esercizio e la quota restante con…

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Ticinesi, leader del “tax free”

Questo contenuto è stato pubblicato al 22 lug 2014 Gli svizzeri, e i ticinesi in particolare, si confermano protagonisti dello shopping tax free nella regione del Lario. Nei primi quattro mesi dell’anno gli acquisti da parte di stranieri provenienti da paesi non dell’UE che chiedono il rimborso dell’IVA sono aumentati del 10% a Como e provincia. La parte del leone spetta ovviamente agli svizzeri,…

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