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I Furmagin da Cion

No, non è un formaggio ma un pasticcio di carne di maiale molto gustoso

Questo contenuto è stato pubblicato il 23 luglio 2014 - 14:25

Prodotto in Val poschiavo, nel Canton Grigioni, il "furmagin" da Cion non è, come potrebbe far pensare il nome, un formaggio bensì è un prodotto a base di carne di maiale ("cion", per l'appunto) tipico di questa zona.

A parlarcene è l'allevatore Reto Raselli.

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