Qui Svizzera

Altri sviluppi

Le “erbacce” nel piatto

Questo contenuto è stato pubblicato al 19 giu 2015 Le chiamiamo talvolta erbacce, ma possono rivelarsi gustosissime per il palato. I piatti cucinati con piante e fiori di campo sono di gran moda, sempre più numerosi sono i siti, i libri di ricette, i cuochi che si sono specializzati in questa colorata gastronomia. Salvia selvatica, acetosella, panace dei prati ed edera sono solo alcune…