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Il mosto di mele

Questo contenuto è stato pubblicato al 04 giu 2014 Visita ad un’azienda agricola di Mörschwig nel Canton San Gallo con i suoi grandi frutteti in gran parte meli destinati alla produzione di sidro e succhi. Nel vicino Canton Turgovia infatti c’è un’azienda che dalla fine dell’800 si dedica a trasformare il frutto del peccato in gustose bevande tipicamente svizzere, rispettando le antiche ricette e…

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Qui Svizzera

Costruire la Svizzera 12/12 – Andar per acqua

Questo contenuto è stato pubblicato al 04 giu 2014 Il ponte in legno che collega Rapperswil (Canton San Gallo) al paese di Hurden (Canton Svitto), sulla sponda opposta del Lago di Zurigo, con i suoi 841 metri è il più lungo di tutta la Svizzera. Oltre a rappresentare per i pedoni una gradita alternativa al ponte Seedamm, molto trafficato, questo manufatto in legno di…

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Qui Svizzera

Svizzeritudini 3/15 – Girolle

Questo contenuto è stato pubblicato al 03 giu 2014 Girolle si pronuncia alla francese «giròl» con la «g» dolce ed è una parola che indica un ingegnoso strumento utilizzato per decorare i piatti a base del famoso formaggio giurassiano Tête de Moine. Il nostro David Riondino, dopo aver fatto un giro sul web, ha trovato alcune fonti che danno la paternità di questo utensile…

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Bâtons Kirsch

Questo contenuto è stato pubblicato al 03 giu 2014 Visita alla fabbrica di cioccolato Lindt & Sprüngli, che dal 1931 produce i famosi Bâtons Kirsch. Il capo reparto Samuel Bernegger mostra a Sara Galeazzi il laboratorio e spiega i processi di produzione, dall’involucro zuccherino che contiene il liquore al rivestimento di cioccolato fondente, alla finitura con polvere di cacao

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Cultura e dintorni

Due su tre sono straniere: addio alla pizza Made in Italy

Questo contenuto è stato pubblicato al 02 giu 2014 La pizza, per tutti, è quella napoletana. Ma non pare essere un arrivederci, ma un addio quello alla pizza simbolo dell’Italia povera, ma bella. Quasi due su tre (il 63%) vengono fatte con un mix di ingredienti esteri e questo ovviamente all’insaputa di milioni di consumatori. Il risultato è stato comunicato dopo una ricerca di…

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Qui Svizzera

Cresce il PIL svizzero

Questo contenuto è stato pubblicato al 28 mag 2014 La Segreteria di Stato dell’economia ha pubblicato mercoledì i dati relativi al prodotto interno lordo della Svizzera che, nel primo trimestre dell’anno, è aumentato del 2% rispetto allo stesso periodo di un anno prima. In rapporto agli ultimi tre mesi del 2013, sottolinea la SECO in una nota, la crescita è stata pari allo 0,5%.…

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Qui Frontiera

Frontalieri a quota 60’305 in Ticino

Questo contenuto è stato pubblicato al 27 mag 2014 I frontalieri attivi in Ticino nel primo trimestre del 2014 erano 60’305, 498 in più rispetto allo stesso periodo del 2013. La progressione è stata del 7%. È quanto rivelato martedì dal’Ufficio federale di statistica. Dal 2004, il numero dei lavoratori stranieri nel cantone è aumentato di 26’375 unità. A livello svizzero, a fine marzo…

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Lo sciopero di Dongguan e la ricerca del welfare perduto in Cina

Questo contenuto è stato pubblicato al 27 mag 2014 Nel sud della Cina, a Gaobu (prefettura di Dongguan, regione del Guangdong), migliaia di operaiCollegamento esterno scioperano contro l’azienda Yue YuenCollegamento esterno per il mancato pagamento dell’assicurazione sociale, dei contributi per le spese immobiliari e i contratti di lavoro inadeguati. Secondo China labor watch (Ong statunitense), circa 30 mila persone partecipano alle proteste, che si…

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Qui Svizzera

Gli orologi svizzeri piacciono

Questo contenuto è stato pubblicato al 27 mag 2014 Le esportazioni orologiere svizzere sono tornate a salire in aprile (+1,7% a 1,8 miliardi di franchi), dopo il lieve calo registrato in marzo. Nei primi quattro mesi dell’anno la progressione ha raggiunto il 3,8% a 6,8 miliardi. La Federazione orologiera ricorda in una nota che la crescita più marcata è avvenuta in Giappone (+34,2%), che…

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Riprendono i lavori sulla Stabio-Arcisate

Questo contenuto è stato pubblicato al 26 mag 2014 Sono tornati gli operai sul cantiere italiano della futura linea Stabio-Arcisate che collegherà Mendrisio a Malpensa. Dopo la sospensione dell’opera per l’arsenico di origine naturale rinvenuto durante lo scavo, che ha fatto dilazionare i lavori oltre la data di apertura di Expo 2015 (ora si parla di inaugurazione a metà 2016), sembra dare i suoi…

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