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Ristorazione in ripresa

Questo contenuto è stato pubblicato al 07 ago 2016 È un’estate positiva per la ristorazione in Ticino, anche se un recente sondaggio di Gastro Ticino rileva forti disparità tra regioni urbane e periferie. Bene le prime, con un aumento della cifra d’affari del 10% rispetto al 2015. Male le periferie, con perdite fino al 25-30%.