Oggi in Svizzera

Sebbene ci siamo lasciati la pandemia alle spalle, secondo uno studio del gruppo assicurativo malattia CSS, il 34% dei cittadini e cittadine elvetiche dichiara di non sentirsi in salute o addirittura malato. Tre anni fa la percentuale era del 22%. Nella categoria degli over 65 il peggioramento è il più marcato: 46% contro il 30% nel 2020.

Stanchezza ed esaurimento (68% dei casi), dolore (48%), malattie infettive (41%) e stress (40%). Sono questi i sintomi segnalati più frequentemente dalle svizzere e dagli svizzeri. E lo stato di salute cattivo influisce sulla qualità e la quantità nel sonno, nonché sulle attività fisiche e sulla socialità.

Il post-pandemia ha colpito anche la salute mentale: due anni fa i cittadini che si ritenevano in buona salute psichica erano circa tre su quattro, oggi sono solo due terzi. Le malattie in questo ambito sono accusate soprattutto dai giovani adulti. Solo il 38% della popolazione tra i 18 e i 35 anni di età si rivolge però a specialisti del settore.

• La notizia è stata ripresa dal Corriere del TicinoCollegamento esterno.
• I malati di Long Covid lottano per l’aiuto e il riconoscimento: un contributo del collega Renat Künzi su swissinfo.ch.
• Dopo la pandemia le condizioni di vita peggiorano come indicano i dati dell’Ufficio federale di statisticaCollegamento esterno.

L’esercito elvetico dispone su tutto il territorio elvetico di molti bunker, alcuni ancora segreti, altri noti e altri ancora già venduti. Ora, come ha dichiarato il capo dell’esercito Thomas Süssli in una intervista ai giornali del gruppo Tamedia, i vecchi bunker non saranno più messi in vendita.

Il capo dell’esercito ha confermato che in risposta al conflitto in Ucraina le forze armate elvetiche si decentralizzano maggiormente per evitare che un avversario possa metterle fuori uso con qualche bombardamento. L’esercito sta rivedendo attualmente il catalogo delle strutture di comando e di combattimento.

Saranno utilizzati non solo bunker ancora segreti ma anche quelli la cui posizione è pubblicamente nota. “Queste strutture possono sempre avere un’utilità militare se ne abbiamo molte in una determinata regione”, ha chiarito sempre Süssli. La decisione è in linea con la strategia presentata in agosto e incentrata sulla difesa nel contesto della guerra in Ucraina.

• L’esercito mette fine alla vendita di bunker militari. Un contributo della collega Serena Tinari.
• Entrate in un bunker militare guardando questo servizio.
• L’obbligo elvetico di avere un bunker: l’articolo su tvsvizzera.it.

Dopo quanto è accaduto negli ultimi 15 anni a UBS e Credit Suisse, un comitato di cittadini del Canton Zurigo ha lanciato un’iniziativa popolare che chiede alla Confederazione di rilevare la maggioranza delle azioni della banca. L’obiettivo è rafforzare la fiducia di clienti e investitori. La notizia è stata riportata dal domenicale SonntagsZeitung.

Il comitato dell’iniziativa vuole proteggere i contribuenti e i beni statali traendo insegnamento dalle crisi bancarie del 2008 di UBS e del 2023 con l’acquisizione di Credit Suisse da parte di UBS. Secondo i promotori dell’iniziativa, l’attuale UBS è già de facto una banca di Stato: oltre ad essere stata salvata dalla Confederazione nel 2008, UBS ha potuto affrontare l’acquisizione di Credit Suisse solo grazie a garanzie del governo federale di vari miliardi.

Il promotore dell’iniziativa è Bernhard Schmidt. Il 58enne ha già fatto votare i cittadini del Cantone di Zurigo su un’iniziativa per fermare la costruzione di una linea ferroviaria nella Limmattal. Schmidt si è anche candidato, senza successo, al Consiglio di Stato zurighese. A ottobre si presenterà al Consiglio nazionale con una propria lista e concorrerà per un seggio al Consiglio degli Stati.

• La notizia dell’iniziativa popolare sul Corriere del TicinoCollegamento esterno.
• L’acquisizione di Credit Suisse da parte di UBS e il ruolo della ConfederazioneCollegamento esterno.
• Come le autorità federali hanno costretto UBS a salvare il Credit Suisse. Un articolo del Financial Times ripreso da swissinfo.ch.

Oggi Cailler, molto conosciuto in Svizzera, appartiene a Nestlé. Il tutto inizia però con François-Louis Cailler che creò nel 1819 a Vevey la prima moderna fabbrica di cioccolato in Svizzera. Nella primavera del 1897 il nipote Alexandre-Louis Cailler e suo cognato Jules Bellet scelsero Broc, nel Canton Friburgo, per ingrandire la fabbrica perché vi erano molte mucche e c’era un fiume  per alimentare una turbina.

Detto fatto: in soli sei mesi costruirono la fabbrica, installarono una turbina alimentata dal fiume e avviarono la produzione. Oggi, 125 anni dopo, Cailler realizza più di 12’000 tonnellate di cioccolato all’anno e impiega 230 persone. Forse poco noto al pubblico, Cailler è l’unico marchio di cioccolato in Svizzera a utilizzare il latte condensato: questo richiede latte fresco di altissima qualità.

Ma c’è altro: Cailler festeggia anche i 100 anni di una delle tante sue creazioni: Frigor, che risale al 1923. Ideata dal maestro pasticcere Charles Panchaud, la ricetta originale per questo tipo di cioccolato fondente – realizzato a sua volta con latte leggermente condensato – non è mai cambiata nei cento anni che sono nel frattempo trascorsi.

• Anniversario importante per Cailler e Frigor su blue NewsCollegamento esterno.
• Il Paese del cioccolato. Un contributo della Biblioteca nazionale svizzeraCollegamento esterno.
• Le sei ragioni alla base del successo del cioccolato svizzero secondo Presenza svizzeraCollegamento esterno.