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Il cioccolato siciliano

Questo contenuto è stato pubblicato al 09 mag 2014 Nella splendida Val di Noto, che comprende le province di Ragusa, Siracusa e Catania, chiamata anche ‘valle del barocco’ e dichiarata dall’UNESCO patrimonio dell’umanità, c’è una cittadina famosa per un cioccolato molto speciale, prodotto ancora in modo assolutamente artigianale secondo l’antica tradizione azteca portata dai conquistatori spagnoli. A Modica, Sara Galeazzi visita la piccola pasticceria-laboratorio…