A Zurigo la panetteria che non accetta contanti
![Una commessa di panetteria guarda lo schermo del computer mentre una cliente rimette in borsa il portafogli](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2018/08/5b1cab672cdeefda2a17922c2d77a9e5-keyframe_panetteriacashless5-data.png?ver=39fcdf20)
Una panetteria di Zurigo ha smesso di accettare denaro contante. Una soluzione che fa risparmiare tempo, è igienica, piace alle banche e alla autorità. Ma alla quale gli svizzeri continuano a non abituarsi.
Non è la prima attività commerciale in Svizzera, ad accettare unicamente carte di credito o debito e applicazioni per smartphone. Ma fa notizia, perché la panetteria è quel genere di commercio al minuto dove, per l’entità degli acquisti, ci si aspetta di poter pagare con gli spiccioli.
Invece no. Per un anno, a decorrere dallo scorso maggio, i proprietari hanno bandito banconote e monete in una filiale di una catena che conta 10 negozi di panetteria in città. Nella primavera 2019 potranno così valutare le conseguenze.
“Igienico, sicuro e rapido”
“Da un lato è una questione igienica: i nostri collaboratori non toccano più i soldi “, spiega il titolare Daniel Wehrli al TG della Radiotelevisione svizzera. “Poi è un sistema più sicuro, anche per il cliente, non ci sono più errori di calcolo”.
Niente fondo-cassa da preparare la mattina, nessun incasso da contare e depositare la sera: sono ore di lavoro in meno.
I clienti della singola panetteria, a parte qualche lamentela iniziale, si sono abituati alla novità. Ma per quanto il pagamento elettronico sia benvoluto dagli imprenditori (favorisce gli acquisti) e dalle autorità (combatte il riciclaggio), non è ancora il preferito dagli svizzeri.
Cultura della moneta sonante
Lo dicono recenti sondaggi, lo conferma l’economista comportamentale Andreas Staub: “Ci sono ancora molte preoccupazioni legate alla sicurezza, soprattutto le app di pagamento mobili godono ancora di poca fiducia da parte dei consumatori.”
![grafico mezzi di pagamento](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2018/05/1b443c3e050cb7280f527d9c1465256e-zahlungsmethoden-ita-png-data.png?ver=2f2565e4)
“Lo stesso vale per le carte”, prosegue, “che vengono utilizzate soprattutto a partire da importi di 50 franchi, anche se non c’è ragione per non usarle anche per importi più bassi. È una questione di cultura, e si sa che gli svizzeri hanno bisogno di tempo per accettare i cambiamenti culturali”.
![In conformità con gli standard di JTI](https://www.tvsvizzera.it/tvs/wp-content/themes/swissinfo-theme/assets/jti-certification.png)
In conformità con gli standard di JTI
Altri sviluppi: SWI swissinfo.ch certificato dalla Journalism Trust Initiative
Se volete segnalare errori fattuali, inviateci un’e-mail all’indirizzo tvsvizzera@swissinfo.ch.