Victorinox

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Storia della Victorinox

Questo contenuto è stato pubblicato al 04 ott 2014 La storia della Victorinox

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Visita alla famosa azienda di coltelli Victorinox – fondata nel 1884 da Karl Elsener con la madre Victoria – fornitrice dal 1891 dell’esercito svizzero ed esportatrice in tutto il mondo. Il responsabile marketing dell’azienda Urs Wyss racconta storia e aneddoti importanti del famosissimo coltellino plurilame, il cui marchio fu depositato nel 1897 e che non ha mai smesso di evolvere. Il nome Victorinox risale al 1909, quando Karl decise di abbracciare la rivoluzionaria invenzione dell’acciaio inossidabile e insieme di rendere omaggio alla madre defunta. Oggi l’azienda, gestita dalla quarta generazione Elsener, produce 26 milioni di coltelli all’anno, compresi circa 560 modelli per la cucina casalinga e il settore alimentare professionale

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Ovomaltina

Questo contenuto è stato pubblicato al 04 giu 2014 Non è solo una bevanda. Sotto il marchio Ovomaltine, della ditta Wander, troviamo anche barrette di cioccolato, creme da spalmare, cioccolatini, bevande pronte a base di latte, cornflakes, biscotti, e tanto altro. Tutto ha inizio nel lontano 1865 in un laboratorio situato nel centro storico della capitale, a Berna. Il dottor Georg Wander, chimico, sta…

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Bâtons Kirsch

Questo contenuto è stato pubblicato al 03 giu 2014 Visita alla fabbrica di cioccolato Lindt & Sprüngli, che dal 1931 produce i famosi Bâtons Kirsch. Il capo reparto Samuel Bernegger mostra a Sara Galeazzi il laboratorio e spiega i processi di produzione, dall’involucro zuccherino che contiene il liquore al rivestimento di cioccolato fondente, alla finitura con polvere di cacao

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Moretti

Questo contenuto è stato pubblicato al 04 giu 2014 Sara Galeazzi visita la Villars Maître Chocolatier, fabbrica di cioccolato di alta qualità creata nel 1901 dal bernese Wilhelm Kaiser, che nel 1935 inventò la prima tavoletta di cioccolato ripiena al liquore. Negli anni ’60 la Villars acquisì la vodese Perrier e da allora produce il famoso “Tête de nègre”, poi rinominato “Tète au choco”…

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