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Pane di segale vallesano

Un prodotto che più speciale non si può

Il pane tradizionale di segale del Vallese viene prodotto unicamente in un paese, a Simpledorf, da cinque generazioni e da un'unica panetteria.

Scopriamo insieme dove viene macinata la segale e, soprattutto, come viene realizzato questo prodotto unico.

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