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Lo Zincarlìn della Valle di Muggio

Il formaggio che si fa la "doccia" col vino

Lo "Zincarlìn" è un formaggio tipico della Valle di Muggio (Canton Ticino) prodotto dall'ominima Zincarlin sagl. Conosciamolo meglio, grazie a Marialuce Valtulini intervsitata alla cantina dell'invecchiamento, a Salorino (Mendrisio).

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