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La "bresaola" svizzera non conosce crisi

La carne svizzera vine consumata quasi tutta nella Confederazione: nessun contraccolpo per il tasso di cambio

L'abolizione del cambio minimo tra franco ed euro ha messo in difficoltà alcuni settori di esportazione svizzera. Per altri però non ci sono state e non si preannunciano catastrofi.

Uno di questi settori è quello della carne. La Svizzera esporta meno del 2,5% dei volumi prodotti. La filiera è poco esposta agli umori delle valute.

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