Prendendo spunto dall’antica ricetta locale delle “gaufrettes”, nel 1928 Elisabeth Wegeli inventò i Gottlieber Hüppen, i gustosi bastoncini di cialda ripieni che hanno reso famoso il villaggio turgoviese in Svizzera e all’estero. Sara Galeazzi incontra Dieter Bachmann, l’attuale proprietario dell’azienda che negli ultimi 4 anni ha raddoppiato il suo fatturato, confermando il successo della scelta di mantenere la ricetta originale, ampliandone i gusti e utilizzando materie di prima qualità. L’attaccamento alla tradizione è sottolineato anche dal video promozionale, in cui la fondatrice Elisabeth è interpretata da Doris Gioffredi, in azienda da oltre 40 anni e capo della produzione
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