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Bratwurst da record a Belleville (Illinois)

Gli eredi degli immigrati elvetici celebrano i 200 anni della loro città con una salsiccia di 61 metri

La cittadina di Belleville, negli Stati Uniti, ha voluto festeggiare nel modo più originale il suo duecentesimo compleanno e le radici svizzere dei suoi abitanti. Per strada è stato grigliato il bratwurst più lungo del mondo. A dire il vero i 61 metri di salsiccia arrostiti su una griglia di uguale lunghezza ricordano solo in parte l'insaccato originario della città di San Gallo, confezionato rigorosamente con latte e carne di vitello. I gusti americani hanno stravolto la ricetta elvetica ma gli eredi degli immigrati confederati non sembrano preoccuparsene troppo.

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