Questo contenuto è stato pubblicato il 17 luglio 2014 13.2117 luglio 2014 - 13:21
Da Gordevio, Valle Maggia, per parlare dei "cicitt"
I "cicitt", una salsiccia ottenuta dalla carne di capra, sono presidio slowfood della Valle Maggia grazie al lavoro di valorizzazione di due contadini locali del prodotto tipico della zona, la capra per l'appunto. Scopriamo di più grazie a Boris e Franco Zanoli, macellai di Gordevio (circa a 50 km da Luagno).
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