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Gualtiero Marchesi ospite di Storie

Il cuoco italiano più famoso al mondo intervistato da Barbara Wezel

La tesi di Marchesi è che qualsiasi Chef dovrebbe andare al mercato, luogo dove si vedono tanti prodotti, dove si possono incontrare diversi stimoli da portare poi in cucina.

"È vedendo tanti prodotti che ti vengono le idee", sostiene lo chef degli chef.

Oltre all'intervista a Gualtiero Marchesi potrai vedere anche il documentario sui mercati andati in onda durante la puntata. Un modo per conoscere direttamente chi fa il mercato e scoprire alcuni retroscena di una professione particolare.

Vai al sito del programma StorieLink esterno.

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