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Spreco alimentare: Coop amplia programma cibi congelati

Keystone-SDA

Coop amplia il suo programma per impedire gli sprechi alimentari. Un progetto pilota in tal senso viene inserito gradualmente in tutta la rete di negozi.

(Keystone-ATS) Prodotti selezionati di carne fresca alla data di scadenza vengono congelati, con chiara indicazione sull’imballaggio. La fase pilota effettuata questa estate si è svolta positivamente, ha comunicato oggi la Coop.

Per questo è stato deciso di espandere il tutto alla intera rete. Dai 16 punti vendita coinvolti nella fase pilota si passerà da subito a 250 nella zona Nordovest-Svizzera Centrale-Zurigo. Altre regioni seguiranno gradualmente, con una copertura globale che si dovrebbe raggiungere già nel 2025.

Nel progetto sono stati coinvolti 180 articoli, come ad esempio carne macinata o petti di pollo. La carne fresca congelata veniva poi proposta per una durata fino a 90 giorni a prezzi scontati.

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