Pandemia e filiera alimentare, tra chi fa affari e chi fatica
L'epidemia di coronavirus ha messo in difficoltà i produttori di alcuni generi alimentari mentre ha favorito la vendita di altri. Il caso di pasta e limoni nel servizio della Radiotelevisione svizzera.
In questo periodo i limoni sono talmente richiesti che la produzione fatica a soddisfare la domanda e il loro prezzo è raddoppiato dall’inizio della pandemia.
Ciò è dovuto anche al fatto che questi agrumi vengono utilizzati come disinfettante naturale.
Dopo alcune difficoltà iniziali, lo stabilimento di Costieragrumi, in Campania, sta ora lavorando a pieno regime.
Ma se per alcuni gli affari vanno bene, così non è per altri. I pastifici artigianali, ad esempio, hanno subito un duro colpo.
“La produzione è ripresa, ma a rilento”, dice il responsabile della Fabbrica della pasta di Gragnano. “Molti clienti, anche esteri, hanno annullato gli ordini e pure i pagamenti e ci siamo ritrovati con il deposito pieno “, spiega.
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