In che modo ridurre lo spreco alimentare?
L’aumento dei prezzi, le difficoltà di approvvigionamento e un enorme consumo di risorse: sono molte le ragioni per essere parsimoniosi con il cibo. Eppure, un terzo di tutti i generi alimentari finisce nella spazzatura.
Cosa si può fare per contrastare questo fenomeno?
Dall’articolo La Svizzera si prepara a lottare contro lo spreco di cibo
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