Chi apre un rubinetto in Svizzera deve pensare solo a due cose: quanta acqua vuole e a che temperatura. In altre parole, nella Confederazione l’acqua è di ottima qualità e disponibile in gran quantità.

Anche in Svizzera l’acqua potabile non è sempre pura: i microinquinanti sono una realtà di cui bisogna tener conto, sebbene presenti in quantità minime, rileva Max Maurer, dell’istituto di ricerche sull’acqua Eawag. Avere molta acqua a disposizione non significa però sprecarla. In molti casi, l’acqua riciclata – la cosiddetta acqua grigia – è perfettamente adatta allo scopo.

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